什么是轉基因?為什么有機農場不能種植轉基因作物?
                                                  發布時間:2015-08-17 13:49:00

                                                  利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,以改造這種生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面達到人類的要求,如在棉花中導入抗蟲基因使得棉花有抗蟲性,該棉花就成為了轉基因棉花品種。

                                                  轉基因作物至少有如下一些重要的安全問題還沒有得到確認,在有機農業中是禁止種植轉基因作物的:

                                                  (1)毒性問題。一些研究學者認為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達到某些人們想達到的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

                                                  (2)過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏,比如:科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中,蛋白質也隨基因加了進去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

                                                  (3)營養問題?茖W家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養成分。

                                                  (4)對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去,這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后,食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌,使人體產生抗藥性。

                                                  (5)對環境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因,這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中,一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后,產生了死亡或不正常發育的現象,這引起了生態學家們的另一種擔心,那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

                                                  另外,生物學家們擔心為了培養一些更具優良特性,比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等,而對農作物進行的改良,其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。

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